Limited Editions

Éclair Saint-Honoré

Livraison du produit limité dans le temps : Uniquement du 04/09/2026 au 06/09/2026.

Madagascan vanilla Éclair topped with caramelized puff pastry,vanilla filled choux and homemade whipped cream

€5.50

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Éclait with hazelnuts

Livraison du produit limité dans le temps : Uniquement du 04/09/2026 au 06/09/2026.

Chou pastry, caramelized hazelnuts sparkles, praliné with hazelnuts from Piémont and salt flower, croustillant with hazelnuts and an intense hazelnut mousseline cream.

€5.50

Éclair pistachio-raspberry

Livraison du produit limité dans le temps : Uniquement du 04/09/2026 au 06/09/2026.

Chou pastry, roasted pistachios sparkles, pistachio with salt flower praliné, raspberry and yuzu juice confit, intense pistachio mousseline cream.

€5.50

Red fruits pavlova

Livraison du produit limité dans le temps : Uniquement du 01/09/2026 au 06/09/2026.

Swiss meringue, Madagascar vanilla whipped ganache, red berry confit, fresh raspberries, and strawberry brunoise.

€6.90

Strawberry & Rhubarb Tartlet

Livraison du produit limité dans le temps : Uniquement du 01/09/2026 au 06/09/2026.

Hazelnut shortcrust pastry, almond frangipane, Madagascar vanilla pastry cream, rhubarb confit with roasted rhubarb and fresh strawberry brunoise, Madagascar vanilla whipped ganache, finished with an arrangement of roasted rhubarb and fresh strawberries.

€6.90