Pastries

Our sweet treats have been delighting customers for more than 300 years. Méert is famous for its succulent and sophisticated pastries, which are still made at our store in Lille, in keeping with tradition.

Pastry shop in Lille & Paris - Haute-couture pastries

Limited Editions

Mango Passion fruit & Pineapple

Almond biscuit, crunchy coconut praliné, passion fruit cream, poached pineapple, mango & passion fruit compote, whipped ganache with Madagascar vanilla.

€6.90

Entremets

Saint Honoré 4P

Attention! Le Saint Honoré doit être consommé le jour de l'achat. Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée. Présence de : gluten, œuf, lait 560g

€27.00

Saint Honoré 6P

€39.00

Saint Honoré 8P

€50.00

Millefeuilles 4P

Attention! Le mille Feuilles doit être consommé le jour de l'achat Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

€27.00

Millefeuilles 6P

Attention! Le mille Feuilles doit être consommé le jour de l'achat. Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

€39.00

Saint Honoré 10P

Attention! Le Saint Honoré doit être consommé le jour de l'achat. Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée Présence de : gluten, oeuf, lait

€61.00

Millefeuilles 8P

Attention! Le mille Feuilles doit être consommé le jour de l'achat. Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

€50.00

Millefeuilles 10P

Attention! Le mille Feuilles doit être consommé le jour de l'achat. Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

€61.00

Vanilla Pecan 4P

Croustillant crumble aux noix de pécan, biscuit moelleux au chocolat, caramel onctueux à la fleur de sel et mousse vanille. Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes, noix de Pécan), gélatine bovine 680g

€27.00

Vanilla Pecan 6P

€39.00

Vanilla Pecan 8P

€50.00

Grand Merveilleux 4P

Meringue, mousse chocolat caraïbe 66%, praliné noisette, glaçage, copeaux de chocolat noir Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Noisettes), gélatine bovine

€27.00

Grand Merveilleux 6P

Meringue, mousse chocolat caraïbe 66%, praliné noisette, glaçage, copeaux de chocolat noir Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Noisettes), gélatine bovine

€39.00

L'Impérial 4P

Croustillant crumble aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, dacquoise noisette et crémeux gianduja lacté, chantilly lactée Bahibé 39% de cacao. Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), gélatine bovine 500g

€27.00

L'Impérial 6P

€39.00

L'Impérial 8P

€50.00

L'Impérial 10P

Croustillant crumble aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, dacquoise noisette et crémeux gianduja lacté, chantilly lactée, Bahibé 39% de cacao. Présence de : gluten, oeuf, lait, fruits à coques (amandes, noisettes), gélatine bovine

€61.00

Safari 4P

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes) 500G

€27.00

Safari 6P

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes) 670g

€39.00

Safari 8P

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes) 910g

€50.00

Safari 10P

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes)

€61.00

Joséphine 4P

Croustillant muesli et cranberry, crémeux dulcey et fruits de la passion, biscuit passion et yuzu, ganache montée à la vanille 640g Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine

€27.00

Joséphine 6P

Croustillant muesli et cranberry, crémeux dulcey et fruits de la passion, biscuit passion et yuzu, ganache montée à la vanille 850g Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine

€39.00

Joséphine 8P

Croustillant muesli et cranberry, crémeux dulcey et fruits de la passion, biscuit passion et yuzu, ganache montée à la vanille 1,1kg Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine

€50.00

Single servings

Chou pistache-framboise

€6.90

Vanilla Pecan Single

€6.50

L'Impérial Single

€6.50

Flan - Piece

Fond de pâte feuilletée, intérieur fondant à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

€4.00

Vanilla millefeuilles

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

€6.20

Safari Single

Croustillant praliné amandes et noisettes, biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat Caraïbe 66% de cacao. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes)

€6.50

Chocolate Eclair

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat Guanaja 70% et croustillant. Présence de : gluten, œuf, lait

€4.90

Saint Honoré Single

Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée. Présence de : gluten, œuf, lait

€6.20

Merveilleux Noir Single

Meringue, mousse chocolat caraïbe 66%, praliné noisette, glaçage, copeaux de chocolat noir Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Noisettes), gélatine bovine

€6.50

Lemon Tartlet

Pâte sucrée amande et noisette, crémeux au jus de citron frais pressé et meringue italienne aux zestes de citron vert. Présence de : gluten, œuf cru, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), gélatine bovine

€6.20

Mini Pastries, Platter of 20

Chou chocolat, chou vanille, tartelette yuzu-framboise, Tartelette citron meringuée, mini impérial A PARTIR DU 16 DECEMBRE LA TARTELETTE CITRON YUZU SERA REMPLACEE PAR UN MINI MONT - BLANC * Photo non contractuelle

€40.00

Vanilla tartlet

Pâte sucrée, ganache à la vanille, biscuit amande punché au sirop de vanille, crémeux à la vanille Allergènes : Produits laitiers, oeuf, gluten, gélatine d'origine bovine, fruits à coque (amandes), présence de rhum.

€7.50

Tarts

Lemon Tart 4P

€27.00

Lemon Tart 6P

€39.00

Lemon Tart 8P

€50.00

Vanilla tart 4P

€28.00

Vanilla tart 6P

€41.00

Vanilla tart 8P

€54.00

Vanilla flan 4/6 people

Présence de : gluten, œuf, lait

€17.50

Travel cakes

Tea and raspberry cake

Pâte à cake parfumée au thé Family tea, framboises et confit de framboises , glaçage framboise et amande Pour 6 pers Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes),gélatine bovine

€23.00

Gianduja travel cake

Moelleux noisette, croustillant noisette, ganache gianduja, glaçage chocolat (4/6 pers) Allergènes : gluten, produits laitiers, oeufs, fruits à coque (amande et noisette)

€26.00

Candied Fruit Cake 6P

Biscuit moelleux parfumé au vieux rhum agricole et cubes de fruits confits. Cake 6 personnes. Présence de : gluten, œuf, lait, Alcool 750g

€21.00

Marble Cake 6P

Biscuit moelleux nature, marbrage au chocolat noir. Cake 6 personnes. Présence de : gluten, œuf, lait 550g

€21.00

Orange Cake 6P

Moelleux amande parfumé à l’orange et cubes d’orange confits. Cake 6 personnes. Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes), Alcool 610g

€21.00

Lemon Cake 6P

Moelleux aux zestes de citron et cubes de citron confits. Cake 6 personnes. Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes), Alcool 650g

€21.00

Chocolate & Pistachio Cake 6P

Moelleux chocolat et pistache, ganache chocolat Caraïbe 66% de cacao, glaçage au chocolat. Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes, Pistaches) 700g

€23.00

Moist Choco Hazelnut Cake Single

Moelleux au chocolat et noisettes, caramel fondant Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes, Noisettes)

€4.50

Moist Choco Hazelnut Cake 6P

Moelleux au chocolat et noisettes, caramel fondant Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes, Noisettes)

€26.00

Chocolate lava cake

Moelleux amandes au chocolat, éclats de chocolat, enrobage au chocolat et éclats de noisettes Présence de : gluten, œuf, lait, fruits à coques (Amandes, Noisettes), arachides

€4.00

Moist Orange Cake

Moelleux amande parfumé à l’orange et cubes d’orange confits. Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes), Alcool

€4.00

Moist Lemon Cake

Moelleux aux zestes de citron et cubes de citron confits. Présence de : gluten, œuf, lait, Fruits à coques (Amandes), Alcool

€4.00

Small box of speculoos cookies

Biscuits spéculoos 100g Présence de : gluten, œuf, lait

€10.50

La Viennoiserie

Butter galette

Pâte briochée garnie de sucre, beurre et vanille de Madagascar. Présence de : gluten, œuf, lait

€3.90

Palet de dame

Biscuit moelleux et son fondant. Présence de : gluten, œuf, lait

€3.00

Sugar Brioche

Brioche nature, au sucre, raisins ou sucre & raisins, pépites de chocolat. Un plaisir simple pour le petit-déjeuner ou le goûter. Suggestion : accompagner votre brioche d'une confiture maison Méert ou d'une pâte à tartiner. Poids: 300g Présence de : gluten, œuf, lait

€7.90

Plain brioche

Un plaisir simple pour le petit-déjeuner ou le goûter. Suggestion : accompagner votre brioche d'une confiture maison Méert ou d'une pâte à tartiner. Poids : 300g Présence de : gluten, œuf, lait

€7.50

Sugar & Raisin Brioche

€7.90

Raisin brioche

€7.90

Chocolate Brioche

€7.90

Macaroons

Macaroons, box of 6

Assortiment : Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Framboise, Citron Présence de : œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine(macaron citron)

€13.50

Macaroons, box of 12

Assortiment : Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Framboise, Citron Présence de : œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine(macaron citron)

€24.00

Macaroons, tray of 24

Plateau de macarons : Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Framboise, Citron Présence de : œuf, lait, fruits à coques (Amandes), gélatine bovine(macaron citron) Attention : les plateaux de macarons sont disponibles sur commande uniquement.

€35.00