Notre brasserie de Roubaix
Dans le décor d’origine de la caféteria-buvette de l’ancienne piscine, la brasserie-salon de thé Méert, vous accueille toute la journée et vous fait profiter de sa grande terrasse donnant sur le jardin intérieur.
Exposition Minakani
Adresse
23 rue de l’Espérance 59100 RoubaixMusée de la piscine / Métro Roubaix Grand Place
Horaires d'ouverture
Lundi : FerméMardi : 12h - 18h
Mercredi : 12h - 18h
Jeudi : 12h - 18h
Vendredi : 12h - 18h
Samedi : 12h - 18h
Dimanche : 12h - 18h
Réservation au 03 20 01 84 21
Les menus
Formule Express
Uniquement le midi, du mardi au dimanche
Un Plat et un Dessert + 1 boisson + Café
(Soit un verre de vin rouge Bordeaux, Blanc Muscadet ou rosé, soit une bière Moulin d’Ascq, soit un Pepsi ou un Pepsi Max, soit une 1/2 Evian ou 1/2 Badoit et le café ou thé Earl Grey)
Supplément dessert à la carte
Les Plats de la Formule
Tartare aux deux saumons (mariné et cru)
Crudités, tomates, concombres, carottes râpées
Bruschetta au jambon de Serrano, mozzarella, pistou, dés de tomates marinées
Petits farcis niçois
(Viande de boeuf hachée, tomates, oignons et courgettes farcis, parmesan, riz)
Filet américain "maison" façon caesar, frites et salade
Version préparée et assaisonnée du tartare de boeuf, copeaux de parmesan)
Plat végétarien
Pastilla de légumes provençaux au raz-el-hanout, courgettes, poivrons, artichaut, carottes
Les Desserts de la Formule
Gaufre Méert à la vanille de Madagascar
Assiette aux 3 fromages régionaux
(Maroilles, camembert au lait cru, Bergues)
Les entrées
"Loutro"
Carpaccion de boeuf à l'oriental et ses légumes croquants (Poivrons, fenouil, courgettes parfumées à la citronnelle, miel, soja et gingembre)
"Arkadi"
Tzatziki et pitas (Yaourt à la grecque, concombres, menthe, ail, origan, huile d'olive, pitas)
Les salades
"Achilleion"
Salade grecque (Tomates, concombres, poivrons, oignons rouges, olives noires)
"Elafonissi"
Salade de saumon mi-cuit à la méditerranéenne, sauce yaourt, tomates méli-mélo, pois chiches verts, concombres, oignons rouges, olives noires
"Kerkyra"
Salade de jambon serrano, melon vert, méli-mélo de tomates cerise, billes de mozzarella au basilic
"Liston"
Salade caesar (Poulet rôti, ,tomates, oeuf dur, croûtons, poitrine rôtie et sa crème au parmesan
Les poissons
"Phaistos"
Steak de thon mariné et grillé à l'huile d'olive, fondue de poivrons et tomates, pommes de terre vapeur
"Monastère de Katholoko"
Filet de Saint Pierre, sauce vierge, dés de tomates, câpres, zeste de citron vert, huile d'olive, basilic, pommes de terre fondantes
"Balos"
Filet de bar aux baies roses et son tartare de mangue, courgettes, tomates et son crumble au curcuma
Les viandes
"Dédale"
Brochette de boeuf et sa sauce au poivre, frites et salade
"Délos"
Côtelettes d'agneau à la crème d'ail et moutarde à l'ancienne et ses légumes d'été, poivrons, courgettes, tomates cerise, pommes de terre fondantes
"Polyrrhenia"
Potjevleesch "maison" aux quatre viandes blanches froides (veau, lapin, porc, poulet), frites et petite salade
Les desserts
La Gaufre Méert fourrée à la Vanille de Madagascar
Tarte au Citron
Pâte sucrée, crémeux au jus de citron frais pressé, meringue italienne aux zestes de citron vert
Amandine framboises
Vanille Pécan
Croustillant crumble aux noix de pécan, biscuit moelleux au chocolat punché à la vanille, caramel onctueux à la fleur de sel et mousse vanille
Eclair chocolat
Pâte à choux garnie de crème pâtissière
Impérial
Crumble aux noisettes caramélisées à la fleur de sel, dacquoise noisette et crémeux gianduja, chantilly lactée bombée 39%, cacao
Tartelette framboises
Pâte sucrée, crème légère aux amandes, confit de framboises, crème pâtissière, framboises fraîches, crème légère au yuzu
Tartelette citron-yuzu
Pâte sucrée, crème légère aux amandes, confit de citron et menthe fraîche, citron confit, crème légère au yuzu, meringue à la vanille
Saint Honoré
Pâte feuilletée caramélisée, petits choux à la vanille surmontés de chantilly vanullée
Assiette aux 3 fromages
(Maroilles, camenbert au lait cru, Bergues)
Pour les enfants
Menu enfant
"Moni Preveli"
Pavé de saumon, riz et petits légumes
"Le Minotaure"
Steak haché de boeuf Charolais, frites et salade